اسپرسو ساز مباشی مدل ME-CCM2073

بررسی اسپرسوساز مباشی مدل ME-CCM2073؛ یکپارچگی آسیاب و عصاره‌گیری

اسپرسوساز مباشی مدل ME-CCM2073 یکی از متفاوت‌ترین محصولات این برند در بازار ایران  است. برخلاف مدل‌های رایج که صرفاً دستگاه عصاره‌گیری هستند، این مدل با  بهره‌گیری از آسیاب داخلی، عصاره‌گیر و سیستم بخاردهی همزمان، یک ایستگاه  کامل قهوه محسوب می‌شود. با استناد به اطلاعات موجود، این دستگاه با تمرکز  بر کاربری نیمه‌حرفه‌ای و خانگی طراحی شده و مشخصات فنی قابل توجهی دارد .

طراحی و کیفیت ساخت

این محصول با طراحی ایستگاه واحد یا آل‌این‌وان، تمامی تجهیزات لازم برای تهیه  اسپرسو را در یک بدنه متمرکز کرده است. ساخت دستگاه در چین تحت لیسانس  ژاپن انجام شده که نشان‌دهنده بهره‌گیری از استانداردهای طراحی ژاپنی با هزینه تولید قابل قبول است. بدنه دستگاه از جنس فلز و پلاستیک مقاوم ساخته شده و نمایشگر السیدی با فشارسنج آنالوگ در پنل جلویی نصب شده است.

توان و سیستم گرمایش

دستگاه  از توان مصرفی ۲۳۵۰ وات بهره می‌برد که نسبت به میانگین اسپرسوسازهای  خانگی بسیار بالاتر است. این توان بالا مستقیماً به سیستم گرمایش ترموبلاک  دوگانه متصل می‌شود. در این سیستم به جای دیگ بخار سنتی، آب در مسیر عبور  خود گرم می‌شود و زمان انتظار برای رسیدن به دمای مطلوب به حداقل می‌رسد .

وجود دو ترموبلاک مجزا، امکان عصاره‌گیری اسپرسو و تولید بخار را به صورت  همزمان فراهم کرده است. کاربر می‌تواند بدون وقفه میان تهیه اسپرسو و  فوم‌گیری شیر، نوشیدنی خود را آماده کند. این ویژگی در دستگاه‌های خانگی  کمتر دیده می‌شود و بیشتر در مدل‌های نیمه‌صنعتی کاربرد دارد.

فشار و پمپ‌ها

فشار بخار دستگاه ۱۹ بار اعلام شده است. هرچند این عدد مربوط به حداکثر فشار  پمپ است و فشار مؤثر عصاره‌گیری کمتر از این مقدار خواهد بود، اما وجود  پمپ‌های دوگانه فشار را در فرآیند عصاره‌گیری پایدار نگه می‌دارد. پمپ‌های  دوگانه وظایف عصاره‌گیری و بخار را تفکیک کرده و از افت فشار هنگام استفاده همزمان جلوگیری می‌کنند .

شیر اطمینان الکترومغناطیسی و فلومتر از دیگر اجزای این بخش هستند. شیر  اطمینان فشار بخار را کنترل کرده و از افزایش خطرناک آن جلوگیری می‌کند.  فلومتر نیز میزان و حجم آب ورودی را با دقت تنظیم می‌کند.

آسیاب داخلی

مهمترین  ویژگی این مدل، آسیاب داخلی با سر آسیاب مخروطی SUS420 است. این قطعه از  فولاد ضدزنگ ساخته شده و طراحی مخروطی آن، قهوه را با حداقل تولید حرارت  آسیاب می‌کند. کاهش حرارت در فرآیند آسیاب از تخریب روغن‌ها و ترکیبات معطر  قهوه جلوگیری می‌کند .

یکنواختی اندازه ذرات خروجی از این آسیاب قابل قبول ارزیابی می‌شود. طراحی ضد  الکتریسیته ساکن نیز از چسبیدن ذرات به بدنه و پراکندگی آنها جلوگیری  می‌کند. دکمه تنظیم زمان آسیاب به کاربر امکان می‌دهد مقدار قهوه مورد نیاز  را بر اساس ثانیه تنظیم کند. این قابلیت در کنار نمایشگر السیدی، کنترل  بیشتری بر فرآیند دم‌آوری فراهم کرده است .

صفحه نمایش و کنترل

نمایشگر  السیدی اطلاعاتی شامل زمان عصاره‌گیری، دمای آب و وضعیت بخار را نمایش  می‌دهد. فشارسنج آنالوگ تعبیه‌شده روی پنل، امکان پایش فشار واقعی  عصاره‌گیری را فراهم کرده است. این ابزار که معمولاً در دستگاه‌های حرفه‌ای  دیده می‌شود، به کاربر اجازه می‌دهد با تنظیم درجه آسیاب، مقدار قهوه و  شدت فشرده‌سازی، فشار عصاره‌گیری را در محدوده ایده‌آل ۹ بار تنظیم کند .

جمع‌بندی

اسپرسوساز مباشی مدل ME-CCM2073 محصولی ویژه در سبد محصولات این برند است. تلفیق آسیاب داخلی باکیفیت، سیستم گرمایش پیشرفته و امکان عصاره‌گیری همزمان با  بخار، آن را به گزینه‌ای جدی برای کاربران نیمه‌حرفه‌ای تبدیل کرده است. وجود فشارسنج و نمایشگر السیدی، فرآیند یادگیری و تنظیم عصاره‌گیری را تسهیل می‌کند.